Mijoté de boeuf au berbère avec sauce pimenté, oignons et épices. Servi avec trois injeras.
21,00 CHF
Gorde-gorde
Emincé de viande crue (rumsteck) arrosé avec une goutte de whisky, une pincée d'épices du pays et une noisette de beurre. Servi avec trois injeras.
25,00 CHF
Kifto
Tartare de rumsteak façon éthiopienne, accomodé d'épices. Servi avec trois injeras.
25,00 CHF
Tibs au boeuf
Sauté de boeuf aux oignons, saupoudré de poivre vert et noir. Servi avec trois injeras.
23,00 CHF
Plat au poulet
Doro keyas
Morceaux de poulet cuits à l'étouffée, accommodés avec des oignons, de l'ail et diverses épices puis marinés dans une sauce berberet (sauce pimentée). Servi avec trois injeras.
22,00 CHF
Plat végétarien
Atekelt alecha
Carottes, haricots et pommes de terre. Servi avec trois injeras.
19,00 CHF
Yemiser wot
Purée de lentilles assaisonnée au berbéré (sauce pimentée), oignons et épices. Servi avec trois injeras.
19,00 CHF
Yemiser alecha
Purée de lentilles accommodée avec de l'ail, des oignons et divers épices. Servi avec trois injeras.
19,00 CHF
Assortiment
Assortiment nyala
Zigni et Dora Alecha accompagnés de légumes. Dora Alecha : Morceaux de poulet marinés dans une sauce citronnée, cuit à l'étouffé avec des oignons, de l'ail et diverses épices Zigni : Mijoté de boeuf au berberet (sauce pimentée), oignons et épices. Servi a.
26,00 CHF
Assortiment végétarien
Assortiment de 3 plats aux légumes : Atekelt Alecha, Yemiser Wot, Yemiser Alecha et Shuro. Atekelt Alecha : Carottes, haricots et pommes de terre. Yemiser Wot : Purée de lentilles assaisonnée au berberet (sauce pimentée), oignons et épicesrnYemiser Alecha.
20,00 CHF
Assortiment nyala royal
Assortiment de 3 plats aux légumes: Zigni, Dora Alecha et Yemiser Wot. Dora Alecha : Morceaux de poulet marinés dans une sauce citronnée, cuit à l'étouffé avec des oignons, de l'ail et diverses épices. Zigni : Mijoté de boeuf au berberet (sauce pimenté).
